Pitteddhe con mostarda di uva dolce tipico artigianale del Salento Leccese

Pitteddhe con mostarda di uva dolce tipico artigianale del Salento Leccese

€ 8,00

Prodotti tipici da forno realizzati rigorosamente a mano, secondo le tradizioni e le ricette del Salento.
Ricette Antiche e Nuove, eccellenza Salentina. Un gusto Unico tutto da scoprire.

Ingredienti
Farina di Grano Tenero "00"
Olio di Oliva,
Succo di Mandarino
Lievito per Dolci
Latte
Mostarda di Uva.

Confezione da 500 Gr
Produzione artigianale Vecchio forno Cornacchia

Curiosità e Ricetta:
La Mostarda è un marmellata di uva nera (Malvasia); è un dolce antico pugliese che risale alle nostre nonne.
L’uva viene prima cotta, poi setacciata per eliminare e rimuovere tutti i semi, in seguito si continua con la cottura. Il suo colore essendo scuro ricorda il mosto dell’uva, ma il sapore è delicato e gradevole.

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