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Lo Chef Giuseppe Zippo della pasticceria “Le Mille Voglie” a Specchia, guidato dalla sua grande passione per la pasticceria, lo studio sui grandi lievitati, la continua ricerca sui metodi e scelta selezionata delle materie prime di altissima qualità, lo hanno portato il 17 Settembre 2016, a ricevere a Milano il prestigioso titolo del Miglior Panettone Artigianale d’Italia, premiato dalla giuria d’eccellenza composta: Igino Massari affiancato dai pastry chef Sal de Riso, Gino Fabbri e dalla Food blogger Chiara Maci,. Il 20 novembre 2016, ha ricevuto un altro premio, “Scuola Piemonte” Miglior Panettone Tradizionale. E’ Salentino, il secondo panettone più buono del Mondo. Un nuovo riconoscimento per il pasticcere Giuseppe Zippo vincitore della medaglia d’argento al concorso Miglior panettone del mondo 2019 organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria Fipgc, il 17 novembre 2019 a Roma, nelle sale di Palazzo Falletti. La giuria del concorso era formata dai campioni del mondo di pasticceria, gelateria e cioccolateria Roberto Lestani, Matteo Cutolo, Enrico Casarano e dai maestri pasticceri pluripremiati a livello internazionale Mario Morri e Gianni Pina. Vasetto in vetro con Panettone artigianale al cioccolato e crema di liquore Mandorlato Barocco Un regalo originale Unico tra tradizione e innovazione tutto Salentino. Il Pan Vasetto, un panettone artigianale cotto in vasocottura della pasticceria le Mille Voglie e il suo Chef Giuseppe Zippo ha trasformato il Panettone artigianale al cioccolato nel Pan Vasetto dal formato più piccolo, per poter accontentare tutti i clienti per tutto l’anno. Grazie alla passione e una scelta selezionata delle materie prime di altissima qualità. Storia, tradizione, artigianalità e golosità tutta da gustare. Vasetto in vetro con Panettone artigianale al cioccolato da 250 gr. Bottiglietta di Mandorlato Barocco da 100 ml vol.17% Prodotto disponibile tutto l’anno. Dopo l’ordine abbiamo bisogno di 2 giorni per la produzione del prodotto. Ingredienti PanVasetto al cioccolato Farina di Grano tenero tipo "0"e“00” Burro Cioccolato 8% Tuorlo d’uovo Acqua Lievito naturale Zucchero Pasta di arancia Miele Millefiori Baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar Ingredienti Mandorlato Barocco Zucchero Sciroppo di Glucosio Alcole Grappa Panna Proteine del latte Infuso di Mandorle dolci (1%) Aromi Stabilizzanti: E407/481 Presenza di Lattosio
