Pan Vasetto in vasocottura panettone artigianale Tradizionale e Mustazzolo Salentino di Giuseppe Zippo

Pan Vasetto in vasocottura panettone artigianale Tradizionale e Mustazzolo Salentino di Giuseppe Zippo

€ 20,00

Il Maestro Giuseppe Zippo della pasticceria “Le Mille Voglie” a Specchia, guidato dalla sua grande passione per la pasticceria, lo studio sui grandi lievitati, la continua ricerca sui metodi e scelta selezionata delle materie prime di altissima qualità, lo hanno portato il 17 Settembre 2016, a ricevere a Milano il prestigioso titolo del Miglior Panettone Artigianale d’Italia, premiato dalla giuria d’eccellenza composta: Iginio Massari affiancato dai pastry chef Sal de Riso, Gino Fabbri e dalla Food blogger Chiara Maci,. Il 20 novembre 2016, ha ricevuto un altro premio, “Scuola Piemonte” Miglior Panettone Tradizionale.

Evento organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria Fipgc, a Roma.La giuria del concorso era formata dai campioni del mondo di pasticceria, gelateria e cioccolateria Roberto Lestani, Matteo Cutolo, Enrico Casarano e dai maestri pasticceri pluripremiati a livello internazionale Mario Morri e Gianni Pina.

2019 Campionato Mondiale Miglior Panettone del Mondo svoltosi a Roma. E’ Salentino, il secondo panettone più buono del Mondo.Un nuovo riconoscimento per il pasticcere Giuseppe Zippo vincitore della medaglia d’argento.

2020 Campionato Mondiale Miglior Panettone del Mondo svoltosi a Roma. Un riconoscimento importante che premia la professionalità e la passione del pasticcere Giuseppe Zippo vincitore della medaglia d’oro. Il segreto sono gli ingredienti che ha preparato con cura canditi d’arancia, di cedro e uvetta artigianali, che hanno consentito di lasciare intatto il profumo dell’arancio e la miscelazione di due lieviti differenti che rendono il panettone più profumato e dolce.

Vasetto in vetro con Panettone artigianale tradizionale e crema di liquore Mustazzolo Salentino
Un regalo originale Unico tra tradizione e innovazione tutto Salentino.

Il Pan Vasetto, un panettone artigianale cotto in vasocottura della pasticceria le Mille Voglie e il suo Chef Giuseppe Zippo ha trasformato il Panettone artigianale tradizionale nel Pan Vasetto un panettone dal formato più piccolo, per poter accontentare tutti i clienti per tutto l’anno. Grazie alla passione e una scelta selezionata delle materie prime di altissima qualità. Storia, tradizione, artigianalità e golosità tutta da gustare.

Vasetto in vetro con Panettone artigianale tradizionale da 250 gr.
Bottiglietta di Mustazzolo Salentino da 100 ml vol.17%
Prodotto disponibile tutto l’anno.
Dopo l’ordine abbiamo bisogno di 2 giorni per la produzione del prodotto.

Ingredienti PanVasettoTradizionale
Farina di Grano tenero tipo "0"e“00”
Burro
Frutta candita 14%
Scorza di arancia e di cedro
Sciroppo di glucosio e zucchero
Tuorlo d’uovo
Uva sultanina
Acqua
Lievito naturale
Zucchero
Pasta di arancia
Miele Millefiori
Baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar

Ingredienti Mustazzolo Salentino
Zucchero
Latte
Alcole
Cacao (2.5%)
Rum
Whisky
Aromi Naturali
Stabilizzanti: E407-481
Addensante: E415
Presenza di Lattosio

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