Agnello di pasta reale di mandorle tipico dolce Pasquale del Salento con marmellata di albicocche di Giuseppe Zippo 1 kg.

Agnello di pasta reale di mandorle tipico dolce Pasquale del Salento con marmellata di albicocche di Giuseppe Zippo 1 kg.

€ 28,00

Lo Chef Giuseppe Zippo della pasticceria “Le Mille Voglie” guidato dalla sua grande passione per il dolce, lo studio sui grandi lievitati, la continua ricerca sui metodi e scelta selezionata delle materie prime di altissima qualità, lo hanno portato il 17 Settembre 2016, a Milano a ricevere il prestigioso titolo del Miglior Panettone Artigianale d’Italia. Il 20 novembre 2016, “Scuola Piemonte” Miglior Panettone Tradizionale.

E’ Salentino, il secondo panettone più buono del Mondo. Un nuovo riconoscimento per il pasticcere Giuseppe Zippo vincitore della medaglia d’argento al concorso Miglior panettone del mondo 2019 organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria Fipgc, il 17 novembre 2019 a Roma, nelle sale di Palazzo Falletti. La giuria del concorso era formata dai campioni del mondo di pasticceria, gelateria e cioccolateria Roberto Lestani, Matteo Cutolo, Enrico Casarano e dai maestri pasticceri pluripremiati a livello internazionale Mario Morri e Gianni Pina.

Pasta di mandorle o Pasta reale
Mandorle bianche provenienti dai mandorlati locali “Bari”
Zucchero
Rum
Miele millefiori

Ripieno
Pan di spagna bagnato con Strega
Frutta Candita e gocce di Cioccolato
Marmellata extra di albicocche

Guarnite con:
Ovetti di cioccolata

Vassoio da 1 kg.
Produzione artigianale a Specchia pasticceria Le Mille Voglie
Prodotto disponibile tutto l’anno
Dopo l’ordine abbiamo bisogno di 3 giorni per la produzione del dolce

Curiosità e storia:
Un dolce antico e tradizionale delle feste Pasquali è l’agnello di pasta reale con mandorle bianche (provenienti da Bari) miele e rum, con ripieno di marmellata di fichi o nutella.
Un classico che rappresenta la Pasticceria Salentina.

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