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Confettura extra di mele cotogne eccellenza del Salento Il Cotogno è un frutto profumato, dal sapore molto aromatico e leggermente acidulo è un frutto autunnale eccellenza del territorio Salentino. L’azienda di Claudia Borrello raccoglie le mele cotogne nel suo terreno " La Pezza" di Salve e nelle campagne solo Salentine. I Cotogni freschi vengono raccolti e lavorati in giornata, per mantenere integre le proprietà e il gusto del frutto. Ingredienti Mele cotogne 73% Zucchero di canna 25% Pectina Succo limone Vasetto da 220 gr. Mele Cotogne raccolte solo nelle campagne del Salento Leccese Non contiene conservanti prodotta da agricoltura naturale La marmellata di Mele Cotogne fa parte della tradizione e eccellenza tipica del territorio Salentino, un dolce pregiato che i nostri nonni amavano e che ci hanno tramandato. E’ una golosa ricetta di antichissima tradizione ed è l’unica marmellata usata nelle pasticcerie del Salento per farcire il pasticciotto, nei ripieni dei dolci di Natale e Pasqua, avvolta nella dolcezza della pasta di mandorla o semplicemente pane e marmellata, una vera delizia. La Mela Cotogna e la sua marmellata è un eccellenza gastronomica del Salento che delizia e avvolge ogni palato.
