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Confettura extra di mele cotogne eccellenza del Salento Il Cotogno è un frutto profumato, dal sapore molto aromatico e leggermente acidulo è un frutto autunnale eccellenza del territorio Salentino. L’azienda di Claudia Borrello raccoglie le mele cotogne nel suo terreno " La Pezza" di Salve e nelle campagne solo Salentine. I Cotogni freschi vengono raccolti e lavorati in giornata, per mantenere integre le proprietà e il gusto del frutto. Ingredienti Mele cotogne 73% Zucchero di canna 25% Pectina Succo limone nr. 3 Vasetti da 220 gr. Mele Cotogne raccolte solo nelle campagne del Salento Leccese Non contiene conservanti prodotta da agricoltura naturale La marmellata di Mele Cotogne fa parte della tradizione e eccellenza tipica del territorio Salentino, un dolce pregiato che i nostri nonni amavano e che ci hanno tramandato. E’ una golosa ricetta di antichissima tradizione ed è l’unica marmellata usata nelle pasticcerie del Salento per farcire il pasticciotto, nei ripieni dei dolci di Natale e Pasqua, avvolta nella dolcezza della pasta di mandorla o semplicemente pane e marmellata, una vera delizia. La Mela Cotogna e la sua marmellata è un eccellenza gastronomica del Salento che delizia e avvolge ogni palato.
