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Prodotti tipici Pugliesi della tradizione Salentina. Rigorosamente trafilati a mano. Ingredienti: 100%Semola di Grano Duro Acqua Confezione da 1 Kg La Madia pasta fresca, pastificio a Taviano (Lecce) Prodotti non trattati, non pastorizzati. Il prodotto va conservato per circa 5 gg. in frigo. Per una più lunga conservazione si può congelare in freezer. La pasta se viene congelata va immersa nell’acqua bollente congelata, non si deve scongelare prima della cottura.
