Marmellata extra di fichi del Salento con mandorle con zucchero di canna La Pezza  prodotta da agricoltura naturale

Marmellata extra di fichi del Salento con mandorle con zucchero di canna La Pezza prodotta da agricoltura naturale

€ 6,50

Marmellata extra di fichi eccellenza del Salento con mandorle

Il fico è un frutto estivo per eccellenza del territorio Salentino, molto pregiato che ha origini antichissime, apprezzato sia per il loro sapore dolce e avvolgente, ma sopratutto per le sue proprietà nutritive.
L’azienda di Claudia Borrello raccoglie i fichi sia nel suo terreno " La Pezza" di Salve e nelle campagne solo Salentine.
I fichi freschi vengono raccolti e lavorati in giornata, per mantenere integre le proprietà e il gusto del frutto

Ingredienti
Fichi freschi 74%
Zucchero di canna 19%
Mandorle 5%
Succo limone
Buccia di limone
Cannella

Vasetto da 220 gr.
Fichi raccolti solo nelle campagne del Salento Leccese
Le varietà dei fichi, sono diverse
I frutti hanno un sapore dolce e succoso
Non contiene pectina ne conservanti prodotta da agricoltura naturale

La marmellata di fichi fa parte della tradizione tipica del territorio Salentino, un dolce pregiato che i nostri nonni amavano e che ci hanno tramandato. Una golosa ricetta di antichissima tradizione, il fico seccato con la mandorla, conservato nelle capase "grossi recipienti di terracotta" o semplicemente pane e marmellata, una vera delizia.
Oggi il fico e la sua marmellata è un eccellenza gastronomica del Salento che delizia e avvolge ogni palato, ottima per la preparazione di dolci, ma sfiziosa e pregiata da accostare ai formaggi.
Il fico è un frutto sacro e afrodisiaco, una pianta esclusivamente del territorio Salentino dalle diverse proprietà benefiche, lassative,digestive, nutritive e antinfiammatorie.

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