Marmellata extra di Pere Petrucine del Salento con zucchero di canna La Pezza  prodotta da agricoltura naturale

Marmellata extra di Pere Petrucine del Salento con zucchero di canna La Pezza prodotta da agricoltura naturale

€ 6,50

Confettura extra di Pere Petrucine eccellenza del Salento

La pera Petrucina è una piccola pera autoctona, croccante, con la polpa bianca e granulosa, con una maturazione entro la prima metà di luglio. Di pere Petrucine ce ne sono ancora, ma poche, si possono trovare nei vecchi frutteti e nei giardini antichi del Salento Leccese.
L’azienda agricola di Claudia Borrello, ha selezionato e scelto con cura la pera Petrucina, per conservare e tramandare la ricetta antica dei nostri nonni, per non dimenticare il gusto di un frutto così pregiato e ricercato.

Ingredienti
Pere Petrucine 70%
Zucchero di canna 20%
Succo limone
Pectina
Cannella

Vasetto da 220 gr.
Pere Petrucine raccolte solo nelle campagne del Salento Leccese
Prodotta da agricoltura naturale

La Perata, o confettutra di Pere Petrucine fa parte della tradizione e eccellenza tipica del territorio Salentino, un dolce pregiato che i nostri nonni amavano e che ci hanno tramandato. E’ una golosa ricetta di antichissima tradizione ed è l’unica marmellata usata nelle pasticcerie del Salento per farcire il Fruttone Salentino, nei ripieni dei dolci di Natale e Pasqua, avvolta nella dolcezza della pasta di mandorla o semplicemente pane e marmellata, una vera delizia.
La pera Petrucina e la sua marmellata è un eccellenza gastronomica del Salento che delizia e avvolge ogni palato.






Condividi:
Aggiungi Una Recensione