Capricci: India Pale Ale birra artigianale Malatesta del Salento 75 CL.

Capricci: India Pale Ale birra artigianale Malatesta del Salento 75 CL.

€ 11,50

Nel cuore della città di Lecce, a pochi passi dalla storica Porta Rudiae, si trova il birrificio Malatesta di Stefano Chironi. Dal dicembre 2014 un birrificio a conduzione familiare, tradizione e fantasia vengono sapientemente miscelate per ottenere birre artigianali di altissima qualità innovative e al contempo equilibrate che non subiscono alcun processo di filtrazione né di pastorizzazione.
Le birre sono in stile anglosassone che garantiscono fragranze uniche e aromi impossibili da dimenticare.
Le materie prime sono scelte con minuziosa cura e grande passione, con malti e luppoli selezionati tra le migliori produzioni mondiali.
Il birrificio promuove, inoltre, la cultura birraria sull’intero territorio, alternando corsi di degustazione ed iniziative culturali che legano tra loro i tanti appassionati della penisola Salentina.
Il birrificio Malatesta è il luogo in cui la passione è l’ingrediente fondamentale di ogni esperimento, prende una forma che può essere condivisa con tutti, la birra artigianale Malatesta eccellenza del Salento.

Il Birrificio Malatesta ha ottenuto un riconoscimento come birrificio "Fusto Slow Food" nella Guida alle Birre d’Italia 2019

Birra A Sante: Dry Stout Classificata al 5° posto al concorso Birra dell’ Anno 2016 nella categoria di appartenenza e riconosciuta come "Birra Quotidiana Slow Food" nella guida alle Birre d’Italia 2019

Birra V per Vittoria: America Pale Ale, risulta in alcuni lotti naturalmente senza glutine o a basso contenuto e premiata con una Menzione Speciale al concorso Italian Low Gluten Beer 2017 e riconosciuta come "Birra Quotidiana Slow Food" nella Guida alle Birre d’Italia 2019.

Birra Capricci: India Pale Ale risulta in alcuni lotti naturalmente senza glutine o a basso contenuto e premiata con il 3° Posto al concorso Italian Low Gluten Beer 2017

Birra artigianale Capricci: India Pale Ale colore ambrato dorato intenso. Amaro presente. Profumazioni di frutta esotica "mango maturo" sapore resinoso e gradevoli note di malto, interessanti aromi critici. Corpo strutturato con finale amaro deciso dal sapore morbido e fresco, critico, crosta di pane. Frizzantezza media mai invasiva.Schiuma abbondante e molto persistente, perlage sottile.

Birrificio Malatesta Salento South Italy Craft Beer
Prodotta a Lecce artigianalmente con acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, fiocchi d’avena
Alc.6,7% vol. Bottiglia da 75 CL.
Rifermentata in bottiglia con zucchero di canna, non pastorizzata , non filtrata, lascia sedimenti sul fondo.
Contiene Allergeni

Da gustare con secondi piatti in generale, specialmente di carne o verdure arrosto, pizze speciali, panini ben conditi, ottima in seconda serata.


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