Fruttone Salentino estivo nr.06 pezzi

Fruttone Salentino estivo nr.06 pezzi

€ 6,00

Lo Chef Giuseppe Zippo della pasticceria “Le Mille Voglie” guidato dalla sua grande passione per il dolce, lo studio sui grandi lievitati, la continua ricerca sui metodi e scelta selezionata delle materie prime di altissima qualità, lo hanno portato il 17 Settembre 2016, a Milano a ricevere il prestigioso titolo del Miglior Panettone Artigianale d’Italia. Il 20 novembre 2016, “Scuola Piemonte” Miglior Panettone Tradizionale.

Ingredienti:

Pasta Frolla:
- Farina di frumento “00”
- Burro
- Strutto
- Zucchero
- Uova
- Ammoniaca
- Vanillina o Baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar

Pasta di mandorle:
- Mandorle bianche provenienti dai mandorlati locali “Bari”
- Zucchero
- Miele millefiori
- Cannella

Confettura di albicocche

Guarnite con:
- Ciliegia candita
- Zucchero a velo
- Scaglie di mandorle


Vassoio con nr. 06 pezzi di fruttone salentino estivo.
Produzione artigianale a Specchia pasticceria Le Mille Voglie.
Dopo l’ordine abbiamo bisogno di 2 giorni per la produzione del prodotto.


Curiosità:
Il Fruttone estivo è un dolce tipico tradizionale leccese, una ricetta antica viene considerato il fratello del Pasticciotto Salentino ma dal gusto e caratteristiche completamente diverse. La sua forma è ovale, la pasta frolla al palato risulta friabile ed è ripieno di confettura di albicocche e pasta di mandorla ed è ricoperto con scaglie di mandorle, zucchero a velo e ciliegia candita. Un esplosione di gusto.

Condividi:

Prodotti Correlati